发酵棉粕在反刍动物生产中的应用

作者：解东祥; 刘亮; 周桂莲; 张遨然; 张永胜; 周晓舟; 黄金发; 王向荣^*

来源：饲料研究, 2023, 46(14): 190-193.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.14.037

• 发酵棉粕
• 反刍动物
• 抗营养因子

发酵棉粕是以普通棉粕为原料，利用一种或几种微生物菌种组合发酵后制成的一类优质蛋白饲料。经过微生物发酵处理后可有效提高棉粕的营养水平及利用效率，消除或降低饲料中的抗营养因子，改善饲料的适口性，提高动物的生产性能和健康水平。文章综述了发酵棉粕的营养特性及其在反刍动物生产中的应用，旨为发酵棉粕在反刍动物中的进一步推广应用提供参考。