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摘要
湖南处于茶树遗传演化的过渡带，茶树种质资源丰富，这些资源不仅在植物学特征上差异显著，而且在茶类适制性、适应性、耐寒性等方面各有特点，然而目前对湖南茶树资源功能成分差异的深度解析尚缺乏深入研究。为了进一步探明湖南典型地方茶树种质资源的功能成分差异，本研究采用超高效液相色谱-串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)分析技术，对湖南典型地方茶树种质资源城步峒茶群体(CBDC)、江华苦茶群体(JHKC)、汝城白毛茶群体(RCBM)、安化群体(AHQT)进行代谢物检测。在4个群体中共检测到609个代谢物，主成分分析(PCA)结果表明4个群体的代谢物存在显著差异，安化群体与城步峒茶群体代谢物的相似度较高，与汝城白毛茶群体的代谢物相似度最低；以栽培型安化群体为对照组，基于正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)模型，共检测到302个差异代谢物，主要为氨基酸类、酚酸类、黄酮类、鞣质类、生物碱类等。3个群体的共有显著差异代谢物为50个，种类最多的为黄酮类，其次为酚酸类，均以含量增加为主。城步峒茶、江华苦茶和汝城白毛茶群体的特有差异代谢物分别有52、37和66个。本研究除检测到茶叶中部分已有研究报道的差异代谢物，还检测到一些茶叶中报道较少的差异代谢物，这些物质可为后期特异茶树种质资源的挖掘与选育提供重要参考。
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