怀地黄内生真菌HR-1产生的红色素稳定性及抗菌活性研究

作者：谢永生; 李勇莉; 杨全中; 郝振华; 石晓卫; 张伟^*

来源：河南农业大学学报, 2019, 53(05): 777-790.

DOI：10.16445/j.cnki.1000-2340.20191106.001

• 内生真菌
• 红色素
• 稳定性
• 怀地黄

通过形态学特征及28S rRNA序列比对对1株产红色素怀地黄内生真菌进行了菌种鉴定,并利用分光光度法测定吸光度值对其红色素稳定性及抗菌活性进行了研究。结果表明,该菌与蘑菇轮枝菌(Verticillium psalliotae)的28S rRNA序列同源性达到99%,所产色素在495 nm处有最大吸收峰,该色素对光相对比较稳定,pH 2～8,温度0～100℃条件下可以长时间保存。H2O2,Na2SO3对此色素有明显减色效果,金属离子对此色素有不同程度的影响,Cu2+,Fe3+离子能够使色素溶液产生明显的颜色变化,Fe3+离子能够使色素溶液产生沉淀,色素水溶液对大肠杆菌的抑制效果与硫酸链霉素的抑制效果相当。

• 单位
  基础医学院; 新乡医学院; 新乡医学院三全学院