食品安全,警钟长鸣

作者：周璇

来源：中国会展, 2018, (17): 17.

<正>8月25日,来自北大、清华、北理工、浙大、中大、大连理工等全国高校数百名师生赴桂林参加学术会议,在桂林一酒店就餐后集体出现腹泻、呕吐、发烧等症状。经当地卫生部门检测,确认是沙门氏菌中毒。事件发生后,涉事酒店餐厅停业整顿。即便酒店表态将承担所有责任,食物安全仍需敲警