贝莱斯芽孢杆菌MSP05对泥鳅生长、消化及免疫的影响

作者：孟文蓉; 米浩宇; 黄怡忱; 黄志发; 刘琪彤; 夏梦婕; 房耀维^*

来源：水产科学, 2023, 42(04): 712-718.

DOI：10.16378/j.cnki.1003-1111.21127

• 泥鳅
• 贝莱斯芽孢杆菌
• 生长性能
• 消化
• 非特异性免疫

为探究饲料中添加贝莱斯芽孢杆菌MSP05对泥鳅幼鱼生长、消化及非特异性免疫的影响，选取360尾初始平均体质量为(3.24±0.14) g的泥鳅幼鱼，分为4组，每组3个平行，对照组及3个试验组分别饲喂添加0、1×106、1×107、1×108 cfu/g贝莱斯芽孢杆菌MSP05的日粮，养殖8周。试验结果显示：贝莱斯芽孢杆菌MSP05显著提高了泥鳅幼鱼的质量增加率和特定生长率(P<0.05);随着添加量的增加，蛋白酶、淀粉酶活性先升后降，并在1×107 cfu/g组达到最大值，脂肪酶活性则不断升高；1×106 cfu/g组泥鳅前肠、中肠形态指标提升效果最显著，1×107 cfu/g组后肠形态最佳；相较于对照组，试验组血清过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶、碱性磷酸酶活性显著提高，丙二醛含量显著降低(P<0.05);贝莱斯芽孢杆菌MSP05还显著降低了嗜水气单胞菌攻毒后泥鳅幼鱼的死亡率(P<0.05)。综上，饲料中添加贝莱斯芽孢杆菌MSP05能够显著促进泥鳅幼鱼生长，提高其消化酶、抗氧化酶活性，改善其肠道形态，提升其非特异性免疫及对嗜水气单胞菌的抗病力。