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摘要
石墨烯量子点(GQDs)由于其独特的物理结构，使其在抗菌领域得到广泛的关注。以石墨粉为原料，采用震荡冲击法制备GQDs,探究在808 nm激光的照射下，GQDs对大肠杆菌的抑制效果。结果表明：1.0 mg·mL-1的GQDs在光照20 min的情况下，可将大肠杆菌完全杀灭，而将光照时间提高至25 min时，0.6 mg·mL-1的GQDs即可将大肠杆菌完全杀灭。若提高GQDs质量浓度或光照时间，GQDs可短时、高效地杀灭抑菌。GQDs在抑菌过程中，不仅能产生活性氧，其自身结构也能对大肠杆菌的细胞膜造成破坏，在抗菌方面具有广阔的发展前景。
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