丁香中非挥发性成分主要有黄酮及其苷类、鞣质、三萜类等,药理活性研究表明丁香非挥发性成分具有抗氧化、抗菌、消炎、镇痛、降血糖、抗肿瘤、增强免疫力、抗癫痫、调节肾和生殖功能、抗病毒、防治肥胖等作用。该文对丁香非挥发性物质的化学成分和药理活性进行了综述,以期为丁香的深入研究和开发利用提供依据。
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