饲粮能氮比对简州大耳羊生长性能及养分消化代谢的影响

作者：付敏; 陈天宝^*; 赖靖雯; 欧阳佚亭; 陈敏; 曾洪良

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(07): 2523-2533.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.07.010

• 能氮比
• 简州大耳羊
• 表观消化率
• 能量代谢
• 氮代谢

【目的】本试验旨在研究全价颗粒饲粮代谢能/总氮(ME/N)和性别对全舍饲简州大耳羊生长性能及养分消化代谢的影响。【方法】采用2×4两因素试验设计，选择健康、体况良好的5月龄简州大耳羊64只，公羊(26.56 kg±2.96 kg)和母羊(25.75 kg±2.46 kg)各32只，公母各随机分成4组，每组8只羊，分别饲喂ME/N为0.59、0.51、0.43、0.35的全价颗粒饲粮，过渡期5 d,预饲期10 d后进行30 d饲养试验，再按照平均体重每组选择4只羊开展为期11 d的全收粪尿消化代谢试验(预饲7 d,正试期4 d)。【结果】(1)饲粮ME/N显著影响试验羊平均日增重(ADG)和干物质采食量(DMI)(P<0.05),在ME/N为0.43时ADG达到最佳(259±58 g/d);试验公羊ADG和DMI显著高于试验母羊(P<0.05),饲粮ME/N和性别对DMI具有显著的交互作用(P<0.05)。(2)随着ME/N降低，试验羊尿能(UE)显著增加(P<0.05),对总能摄入量(GEI)、粪能(FE)、消化能(DE)和总能(GE)表观消化率无显著影响(P>0.05);试验公羊GEI、FE、DE均显著高于试验母羊(P<0.05)。(3)随着饲粮ME/N降低，试验羊摄入氮(NI)和氮表观消化率均显著增加(P<0.05),公羊NI、沉积氮(NR)、净蛋白利用率(NPU)和氮的生物学价值(BV)均显著高于母羊(P<0.05)。(4)随着饲粮ME/N降低，试验羊粗脂肪(EE)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率先增加后降低(P<0.05),其他养分消化率无显著变化(P>0.05);公羊干物质(DM)、磷(P)、ADF、中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率均显著高于母羊(P<0.05);性别和饲粮ME/N对养分表观消化率无显著交互作用(P>0.05)。【结论】当全价颗粒饲粮能量一致，适当降低ME/N(增加N浓度)可以显著提高全舍饲生长育肥期简州大耳羊生长性能和养分表观消化率，但继续降低ME/N不能提高试验羊生长性能和养分消化代谢，在本试验条件下最适的饲粮ME/N为0.43;生长育肥期公羊对养分消化代谢及生长性能均优于同期母羊。

• 单位
  四川省畜牧科学研究院