以潍坊市小麦主导品种“潍麦12”为研究对象。种植过程中施加不同比例有机肥，通过检测穗粒数、穗数、千粒重和产量等指标评价小麦的产量。结果表明：与未施肥相比，施入有机肥后，小麦各指标均显著增加。随着有机肥施加比例的增加，小麦蛋白质含量、湿面筋含量和籽粒容积均呈先增加后降低的趋势，施入50%化肥、50%有机肥时，小麦产量与品质综合效果较好。
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