盐小茴香制备工艺优化

作者：徐若颖; 豆市蓉; 曹彦刚; 田连起; 李凯; 李红伟; 冯卫生

来源：中成药, 2023, 45(01): 17-23.

DOI：10.3969/j.issn.1001-1528.2023.01.004

• 盐小茴香
• 制备工艺
• AHP-CRITIC混合加权法
• Box-Behnken响应面法

目的 优化盐小茴香制备工艺。方法 以加盐量、炒制温度、炒制时间、盐水体积分数为影响因素，挥发油、脂肪油、水溶性浸出物、总黄酮、总多酚、反式茴香脑含量的总评“归一值”(OD值)为评价指标，AHP-CRITIC混合加权法确定权重系数，Box-Behnken响应面法优化制备工艺。结果 最佳条件为每100 g小茴香加2 g盐，闷润3 h,炒制温度184℃,炒制时间5 min,盐水体积分数21%,OD值为91.872 6。结论 该方法科学合理，可为盐小茴香临方制备及其工业化大生产提供参考。

• 单位
  河南中医药大学