青海省东部农区和半农半牧区气候适宜，饲草料资源丰富，具有发展肉牛产业独特的自然生态和饲草料资源优势。然而，肉牛生产经营方式落后、综合生产性能低、养殖规模小而散等诸多因素严重制约全省肉牛产业发展。本文梳理和分析了全省肉牛改良历程、产业发展现状及存在的突出问题，并提出了发展对策。
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