人参走入寻常百姓家:可能以次充好无法以假乱真

作者：包桥桥

来源：产品可靠性报告, 2022, (06): 48-49.

<正>人参素有百草之王的称号，更有诸多可以“起死回生”的传说。今日看来“起死回生”确实有些夸张，但有这样的传说也属实因为人参确有延年益寿功效。据神农本草经记载：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”《红楼梦》中也多次出现人参相关的桥段。《红楼梦》第二回中林黛玉遍寻名医也未见好转，日常吃着的就是“人参养荣丸”。《中国药典》中人参养荣丸为人参、茯苓、白术等中药调和而成，正对了林黛玉气血两虚，神经衰弱之症。