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摘要
研究了不同套袋处理对’黑珍珠’莲雾品种果实果皮着色的影响,比较了不同套袋处理下果皮外观着色、花色苷、类黄酮、叶绿素及类胡萝卜素含量的差异。结果表明:不同套袋处理显著地影响果皮中花色苷含量及色彩浓度,从而影响莲雾果皮的外观色泽,其中透明袋处理果皮中花色苷含量最高,着色最好。
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研究了不同套袋处理对’黑珍珠’莲雾品种果实果皮着色的影响,比较了不同套袋处理下果皮外观着色、花色苷、类黄酮、叶绿素及类胡萝卜素含量的差异。结果表明:不同套袋处理显著地影响果皮中花色苷含量及色彩浓度,从而影响莲雾果皮的外观色泽,其中透明袋处理果皮中花色苷含量最高,着色最好。
