磁分散固相萃取-酶联免疫吸附法检测金黄色葡萄球菌肠毒素A

作者：常学瑜; 王永辉; 任舒悦; 王瑜; 韩殿鹏; 秦康; 李双; 韩铁; 高志贤; 周焕英^*

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(08): 2558-2564.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.08.026

• 金黄色葡萄球菌肠毒素A
• 适配体
• 磁性微球
• 酶联免疫吸附法

目的 以金黄色葡萄球菌肠毒素A (staphylococcal enterotoxin A, SEA)为代表,设计并合成一种适配体修饰功能化磁性材料,与酶联免疫吸附(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测技术相结合,进一步提高检测方法灵敏度。方法 样品经SEA适配体修饰磁性微球富集后,结合SEA的ELISA试剂盒检测样品中SEA含量,建立SEA检测的磁分散固相萃取-酶联免疫吸附新方法。结果 与仅采用ELISA试剂盒测定SEA的方法相比,本研究方法的灵敏度可提高10倍,检测方法的线性范围为0.01～0.81μg/L,同时检测方法具有良好的特异性。将建立的检测方法用于牛奶中SEA的检测,回收率在84.45%～114.45%之间。结论 本方法操作简单、特异性强、灵敏度高,同时具有广泛的适用性,可通过特定适配体修饰磁性微球实现不同目标物的检测,同时适配体修饰功能化磁性材料也可与其他检测技术联合使用,提高检测的灵敏度。