仪器分析技术在真菌毒素检测中的研究新进展

作者：马腾达; 王慧玲; 周凤霞

来源：吉林农业, 2019, (08): 43.

DOI：10.14025/j.cnki.jlny.2019.08.020

• 仪器分析技术
• 真菌毒素
• 新进展

仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高、应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度等多项优势,在食品安全检测技术中发挥着至关重要的作用,保障了食品安全性及人们的生活健康。本文总结了当前仪器分析技术在真菌毒素检测中的研究新进展,为今后的研究提供参考。

• 单位
  吉林省经济管理干部学院