大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析

作者：李靖; 孙淑霞; 陈栋; 谢红江; 涂美艳; 何俊涛; 江国良

来源：西南农业学报, 2010, (06): 1829-1831.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2010.06.068

• 大五星
• 栽培模式
• 果实生长发育
• 品质 'Dawuxing'(Eriobotrya japonica Lindl.)
• Cultivation model
• Fruit development
• Quality

本试验以大五星枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了两种栽培模式下的果实品质。结果表明,露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单S型,其发育分为3个阶段:阶段Ⅰ为果实膨大缓慢期;阶段Ⅱ为果实快速膨大期;阶段Ⅲ为生长减缓期。大棚的果实比露地提早13 d左右成熟。通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚大五星的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1%左右,可溶性固形物含量高约1.5个百分点,总糖含量高约0.8个百分点,Vc含量高约0.03μg.g-1,总酸含量基本一致。

• 单位
  四川省农业科学院园艺研究所; 四川农业大学