目前,我国辣椒销售量在世界市场占有很大比重,对我国辣椒种植业的发展产生了巨大的推动作用。而为提高辣椒品质及产量,需在了解产业发展现状的基础上,不断优化辣椒技术,促进农民增产增收。基于此,本文主要针对辣椒产业发展现状和其种植技术进行探讨。