2013—2017年武汉市食源性疾病监测结果分析

作者：王肖; 吴晓旻; 石梦蝶; 孙言凤; 伍雅婷^*

来源：公共卫生与预防医学, 2019, 30(01): 72-75.

• 食源性疾病
• 监测
• 武汉市

目的了解武汉市食源性疾病流行状况,为预防食源性疾病提供针对性的措施。方法整理、分析武汉市55家哨点医院2013—2017年报告的食源性疾病监测资料。结果共报告食源性疾病病例19 438例,男性10 473例,女性8 965例,男女比为1.17∶1,差异有统计学意义(P<0.01,χ2=60.90);0～4岁组报告病例数最多6 206例(31.93%),且发病率最高3.15‰,其次为21～25岁组1 930例(9.93%)发病率0.59‰,差异有统计学意义(P<0.01,χ2=5 185.92);人群分布以散居儿童最多3 679例(18.93%),其次为托幼儿童2 739例(14.09%);发病呈现夏秋季高峰;可疑进食场所中,家庭占比最大3 435例(57.57%),其次为餐饮业1 077例(18.05%);报告的可疑食品中,肉与肉制品最多1 194例(19.93%),其次为多种食品820例(13.69%)。结论食用肉及肉制品是武汉市食源性疾病发生的主要原因,应加强夏秋季肉及肉制品的市场监管和消毒宣传,重点增强家庭社区及餐饮业的食源性疾病知识宣教。

• 单位
  武汉市疾病预防控制中心