百部白果水鸭汤

来源：家庭百事通, 2021, (20): 63.

<正>材料:水鸭约400克,白果20克,百部10克,沙参10克,淮山20克。调料:盐2克,鸡粉2克,姜片10克。做法:(1)将水鸭洗净,切块,汆水;将白果、百部、沙参、淮山分别洗净。(2)往砂锅倒入清水烧开,放入备好的所有材料和姜片,炖至鸭肉熟。(3)加入鸡粉、盐,拌匀。养生功效:本品有滋阴润燥、丰泽肌肤的作用。常喝此汤有助于滋养容颜、润肺养阴。