玫瑰花提取工艺、化学成分及其生物活性研究进展

作者：李春丽; 赵娅敏^*; 杨军丽^*

来源：分析测试技术与仪器, 2020, 26(04): 249-257.

DOI：10.16495/j.1006-3757.2020.04.004

• 玫瑰
• 玫瑰精油
• 提取工艺
• 化学成分
• 生物活性

玫瑰花具有重要的观赏和药用价值,主要的化学成分有玫瑰精油、黄酮类、多糖类和酚酸类等,具有心肌保护、抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗病毒、镇静催眠作用、调节血脂和降血糖等生物活性.玫瑰精油是高级香水、香料和化妆品不可取代的原料,其提取工艺是工业研究的重点.对玫瑰花中的化学成分和生物活性进行了综述,并重点总结了玫瑰精油的提取工艺、成分和生物活性,为玫瑰花,特别是玫瑰精油的研究和开发提供参考.

• 单位
  西北民族大学; 中国科学院兰州化学物理研究所