螺旋藻多糖生物活性及应用研究

作者：赵海田; 王静; 姚磊

来源：粮食与油脂, 2004, (07): 47-49.

• 螺旋藻多糖
• 生物活性
• 功能性食品

螺旋藻多糖是从螺旋藻中分离提取一种生物活性物质,具有很多生物学活性。该文仅就近年对螺旋藻多糖生物学活性研究进展作一综述报道。

• 单位
  东北农业大学; 哈尔滨工业大学