<正>土豆是我国重要农作物之一,2010年我国土豆实际播种面积占农作物总播种面积的3.24%,略高于棉花的种植面积(3.02%)。在我国人口众多、耕地紧缺的背景下,土豆产业的发展对保障我国粮食安全可发挥一定的作用。近年来,在政府扶持、企业发展和市场带动下,我国菜用型土豆和加工型土豆产业并行发展、快速增长,特别是随着