探讨品管圈对提高CKD住院患者低蛋白饮食知晓率的影响

作者：黄慧

来源：实用临床护理学电子杂志, 2019, 4(40): 57.

• 低蛋白饮食
• 品管圈
• 慢性肾脏病

CKD是指各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍(肾脏损伤病史﹥3个月),包括GFR正常和不正常的病理损伤,血液和尿液成分异常,及影像学检查异常,或不明原因的GFR下降(GFR﹤60ml/min)超过3个月,称为慢性肾脏病。CKD患者的饮食控制对于CKD的疾病发展与转归非常重要,饮食控制其中之一是低蛋白饮食。低蛋白饮食(LDP)是由肾脏病医生和营养师处方并监控的,一种限制饮食中的蛋白质,补充或不补充酮酸/氨基酸,同时保证足够能量摄入的饮食治疗方法。[1]研究证明优质低蛋白饮食有独立的减轻尿蛋白作用,还有预防和减轻慢性肾功能不全的并发症包括酸中毒,高钾血症,高磷血症和尿毒症症状的效用。[2] CKD患者对于低盐低脂、优质蛋白这些概念都容易理解和掌握,但是对于低蛋白了解的人却很少,而且不光是患者,护士对于低蛋白饮食的了解也非常的片面和局限,因此在宣教方面往往非常笼统,含糊。笔者所在科室通过实施品管圈来提高CKD住院患者低蛋白饮食的知晓率,取得了良好的护理效果,现汇报如下。

• 单位
  华中科技大学同济医学院附属同济医院