浅谈基于中式即烹食品对包装设计的顺应趋势

作者：黄晓峰

来源：食品界, 2021, (12): 110-111.

<正>冷链物流行业的发展使食品的流通得到了保障,使得特色美食不再受地域"保护"。冷链的发展也推动了食品工业化的市场份额,从而也就传出"南菜北吃,宫菜家吃"的说法。"中式即烹食品"属中式食品的工业化产品种类之一。由于市场需求的不断扩大,使其发展也逐渐受到关注和重视,但在这一过程中也并生了众多问题。

• 单位
  北京理工大学