浅议加热对中药寒热药性的影响

作者:黄清杰; 李喜香*; 李季文
来源:新中医, 2019, 51(09): 310-312.
DOI:10.13457/j.cnki.jncm.2019.09.094

摘要

寒热药性是中医临床用药"疗寒以热药,疗热以寒药"的理论依据,其与临床疗效关系十分密切。然寒热二性易受生长环境、药物剂型、使用方法等诸多因素影响,如汤剂煎煮、加工炮制、制剂工艺等环节均对其影响较甚。无论是传统理论文献,还是现代科学研究成果,均表明寒热药性在汤剂制备、炮制加工、制剂生产过程中随着受热条件的变化其药性会发生转化,以热制寒,使其寒凉之性逐渐减弱,甚者药性由寒转温;或以热助热,温热之性更加浑厚。因此笔者提出"久煎助温、久热助温"的理论假说,为中药汤剂煎服、加工炮制、制剂生产及中药临床合理应用提供一定的理论参考。