需冷量研究在落叶果树引种、适宜种植区划及设施促成栽培方面有着广泛应用,对于落叶果树产业稳定发展具有重要意义。该文从落叶果树需冷量的概念、需冷量的估算模型、试验方法和需冷量研究在落叶果树生产中的应用等方面对目前的研究现状进行了论述,并对存在问题做了探讨,以期为今后落叶果树的需冷量研究提供参考依据。