冰爽大作战 今夏开战

作者：王小月

来源：食品界, 2022, (08): 52-54.

<正>每年夏天都是雪糕的热销季。除了新兴品牌外，传统品牌也毫不退让，造型奇特、五花八门的新款雪糕走进大众视野，从口感到造型，创新不断。同时，传统消费品牌频频跨界进入雪糕领域，尝试触达更多年轻人。记者注意到，不少雪糕单价都在10元以上，动辄十几元、几十元的网红雪糕成为夏日朋友圈新宠，不少消费者感慨2元、3元的平价雪糕难寻。那么，高端化能否成为未来趋势？今夏，消费者还能实现雪糕自由吗？