<正>这个问题是不是很有意思?你想知道答案吗?其实,早在20世纪50年代,科研人员就对牛奶的风味进行了研究。他们发现,牛奶的味道主要与以下因素有关:牛奶所含的酯类物质、饲料的成分、农舍中的环境味道以及加工过程中的化学变化。后来,科研人员用果香味剂喂奶牛,研究这样做对奶牛产奶的影响。果香味剂取材于天然香味物质,主要成分是酯类、醛类、酮类、酸类、
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