耐高温饲用酵母菌种的筛选

作者：刘宇峰; 王玥明; 杨庆丽; 姬妍茹; 董艳; 石杰

来源：安徽农业科学, 2015, 43(02): 86-99.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.02.036

• 耐高温
• 饲用酵母
• 配合型
• 生物饲料

[目的]筛选出可适于配合型生物饲料高温加工需要的酵母菌株。[方法]通过对国家允许使用的酵母菌6株进行高温损伤耐受性试验和高活性培养条件的研究。[结果]筛选到可耐受45℃高温并保持108个/ml的高活菌数的菌株2株DQFC2117-1和DQFC2122-2。[结论]筛选出的菌株DQFC2117-1和DQFC2122-2可作为配合型生物饲料加工所需要的耐高温酵母菌株。

• 单位
  黑龙江省科学院大庆分院