黄淮海平原作为中国小麦主产区,肩负着国家口粮安全的重任。农户作为粮食生产经济主体,其生产行为直接影响到粮食的产量。对河南、安徽、江苏、山东和河北五省进行调研,剖析农户基本特征和生产安全行为特征,并结合调研存在的问题进行思考,为夯实国家粮食安全微观基础提供支撑。