五常大米质量优、色泽透亮、颗粒均匀。煮熟后味香浓郁,淀粉含量适中。这跟其生长环境有关,该地区白天夜间温差在10℃左右,并且有充足的日照时间。五常水稻是五常市传统的农业产业,也是当地村民的重要经济支柱,受地理环境、品种选择、栽培技术的影响造成产量不高,直接影响到居民的收入。为此,政府加大了扶持力度,有效推动水稻的种植,增加当地种植户的收入,帮助更多人脱贫。
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