审慎应对“酱酒热”

作者：薛晨

来源：中国酒, 2021, (04): 64-65.

<正>"酱酒热"席卷全国,让贵州白酒站在中国产业发展的聚光灯下。以酱酒为核心的酒业热潮谈到贵州白酒,绕不开酱香型白酒。酱香型白酒在今天已经成为了贵州白酒的代名词。从数据上来看,酱香型白酒也足以支撑起贵州省白酒产业发展的大旗。以贵州茅台为例,其2020年营业总收入979.93亿元,同比增长10.29%;其中酒类收入948.22亿元,