基于低共熔溶剂的液液微萃取—石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中的镉

作者：王素利; 曹钧; 丁伟; 潘新亮; 石庆东; 李智^*

来源：食品与机械, 2023, 39(07): 68-151.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80933

• 镉
• 疏水性低共熔溶剂
• 液液微萃取
• 牛奶
• 石墨炉原子吸收光谱法

目的:加强牛奶中镉含量的监测。方法:建立一种以疏水性低共熔溶剂为萃取剂的液液微萃取方法，结合石墨炉原子吸收分光光度计进行定量测定。通过对不同种类低共熔溶剂(EDS)进行筛选，发现百里香酚和乳酸在摩尔比为1∶1时形成的疏水性低共熔溶剂萃取回收率最高，同时对低共熔溶剂(DES)的用量、待测液pH值、样品前处理方式等条件进行优化。结果:在最佳试验条件下，镉在0～3.0 ng/mL的质量浓度范围内线性良好，相关系数为0.998,方法检出限为0.02μg/kg;加标回收率为94.7%～113.0%,相对标准偏差(RSD)为0.38%～7.00%。结论:以疏水性低共熔溶剂为萃取剂的液液微萃取方法简单快速、检出限低、结果准确，适用于牛奶中镉的测定。