快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用

作者：刘丽仙

来源：食品安全导刊, 2019, (30): 96.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.075

• 快速
• 检测技术
• 食用农产品
• 安全监管

食用农产品安全问题与人们的生命安全密切相关,一直受到各界的重点关注。随着食用农产品种类和数量的不断增加,传统的检测技术已经难以满足安全监管的需求,快速检测技术应运而生,在食用农产品安全监管领域得到应用,并大大的提高了监管工作的效率和准确性,为食用农产品安全提供了保障。因此,本文将从快速检测技术特点、意义,以及存在的不足和改进措施方面进行简要的阐述,为今后相关工作的开展提供帮助。