生猪屠宰检疫管理工作存在的问题与建议

作者：黄启韶

来源：今日畜牧兽医, 2019, 35(07): 3.

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生猪屠宰检疫管理对保证猪肉质量具有重要作用,猪肉已经成为人们日常生活当中的重要组成部分。保证猪肉安全,需要严格做好生猪屠宰检疫管理和检疫工作。