高产己酸梭状芽孢杆菌的诱变及筛选育种

作者：屈慧; 王海英; 王慧; 徐芳; 屈宇; 郝祯燕

来源：酿酒科技, 2022, (04): 17-21.

DOI：10.13746/j.njkj.2021263

• 己酸菌诱变
• 单菌落分离
• 正突变菌
• 遗传性状

通过物理（紫外线诱变）和化学（氯化锂诱变）相结合的方法对209#己酸菌进行诱变，采用平板法对其进行单菌落分离。对分离得到的单菌种进行产酸性能测定，筛选出发生正向突变的菌种，并对其进行遗传性状稳定性测试。最终将筛选出的性状优良、稳定的菌种进行组合并应用到大生产中，从而达到提高己酸产量的目的。