摘要
建立了火焰原子吸收法测定食品接触用陶瓷制品中铅、镉溶出量的测定方法。结果表明,相关系数均大于0.999,铅、镉的方法检出限分别为0.07、0.007mg/L,加标回收率分别为97.83%和94.91%,相对标准偏差分别为1.06%、2.94%。同时对比分析了不同乙酸溶液浓度、浸泡时间和浸泡温度对陶瓷制品铅、镉溶出量的影响,确定最优条件为使用4%浓度乙酸在22℃条件下浸泡24 h。该方法简便高效,精密度好,准确度高,可用于日用陶瓷制品中铅、镉溶出量测定。
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单位南通市疾病预防控制中心