摘要
通过发芽实验证实了蒜头果果实中确有发芽抑制物质存在.果实中各部位的抑制物活性依次为肉质果皮>种皮>胚乳,而肉质果皮中的抑制物主要存在于水相、甲醇相和乙醚相,对白菜种子的发芽起到明显的抑制作用,100℃高温不能使发芽抑制物失去活性.
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单位化学化工学院; 国土资源部; 生命科学学院; 广西师范大学; 中国地质科学院岩溶地质研究所
通过发芽实验证实了蒜头果果实中确有发芽抑制物质存在.果实中各部位的抑制物活性依次为肉质果皮>种皮>胚乳,而肉质果皮中的抑制物主要存在于水相、甲醇相和乙醚相,对白菜种子的发芽起到明显的抑制作用,100℃高温不能使发芽抑制物失去活性.