超声波辅助提取泡桐花总黄酮工艺及抑菌活性研究

作者：刘璐; 付嘉阳^*; 邓红霞

来源：东北农业大学学报, 2022, 53(07): 57-66.

DOI：10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2022.07.007

• 泡桐花
• 响应面法
• 超声波辅助提取
• 总黄酮
• 抑菌活性

为探究超声辅助提取泡桐花总黄酮最优工艺条件，以泡桐花总黄酮含量为测定指标，通过单因素和响应面试验优化提取工艺条件。结果表明，超声波辅助提取泡桐花总黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度75%，超声时间66 min，超声功率310 W，温度61℃，得率7.49%，与模型预测值7.53%接近。总黄酮体外抑菌试验、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)测定结果表明，泡桐花总黄酮对金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏杆菌和大肠埃希菌均有不同程度抑菌活性，MIC分别为0.39、1.57、50.00和12.50 mg·mL-1,MBC分别为0.78、3.13、50.00和25.00 mg·mL-1。泡桐花总黄酮在100～0.39 mg·mL-1浓度对金黄色葡萄球菌抑菌效果显著(P<0.05)。综上，泡桐花总黄酮应用超声波辅助提取工艺具有可行性，具有一定体外抑菌作用，其中对金黄色葡萄球菌抑菌效果最佳。

• 单位
  西北农林科技大学