山药块茎膨大期淀粉合成关键酶活性及调控基因的表达分析

作者：赵令敏; 邵盈; 张艳芳; 敖兰吉亚; 季祥; 苏彩霞; 霍秀文^*

来源：河南农业大学学报, 2019, 53(06): 847-854.

DOI：10.16445/j.cnki.1000-2340.20191121.005

• 山药
• 块茎膨大期
• 淀粉合成
• 酶活性
• 基因表达

为了探究山药块茎膨大期淀粉合成、积累与淀粉合成关键酶及其相关调控基因表达的关系,以淀粉含量差异显著的河北安平白山药(Dioscorea opposita Thunb.)和毕克齐长山药(Dioscorea opposita Thunb.)为试验材料,测定块茎膨大期块茎中淀粉、支链淀粉、直链淀粉含量及比例(支链淀粉/直链淀粉)和淀粉合成关键酶(AMY、ADPGase、SPS、SSS)活性,并采用实时荧光定量PCR对块茎中淀粉合成关键酶基因(SPS 1、Isoamylase 3、PFK 3、Starch synthase 3)表达进行分析。结果表明,AMY、ADPGase及SSS对淀粉的合成起关键作用,ADPGase可能是直链淀粉合成的关键酶,SPS和AMY可能对支链淀粉合成起作用。PFK 3基因在山药淀粉合成过程中起重要作用,且PFK 3基因和Starch synthase 3基因可能对直链淀粉的合成起重要作用。

• 单位
  兴安职业技术学院; 内蒙古农业大学