以壳聚糖和抗坏血酸为共还原剂在酸性条件下,以AgNO3为前躯体通过一条绿色、温和的途径合成了粒径范围分布窄的Ag纳米粒子,过程中壳聚糖既具有还原作用又具有稳定功能。分别考察了壳聚糖的含量、抗坏血酸的含量及反应时间对制备Ag纳米粒子的影响。通过紫外-可见分光光度计、原位红外光谱仪、场发射扫描电镜、透射扫描电镜等对产物进行表征。结果表明,获得的Ag纳米粒子呈球状结构,粒子尺寸为30~50 nm,并均匀地分散在线性壳聚糖分子上。