黑豆皮花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的研究

作者：雷用东; **; 童军茂; 张莉; 马越; 张超; 赵晓燕

来源：食品工业科技, 2013, (07): 344-349.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.016

• 黑豆皮花色苷
• 鸡成纤维细胞系
• 禽白血病病毒A亚群
• 生物活性 anthocyanins from black soybean seed coat
• DF-1 cell
• ALV-A
• biological activity

为探寻黑豆皮花色苷(anthocyanins from black soybean seed coat,ABSC)抗禽白血病病毒A亚群(subgroup A avian leukosis virus,ALV-A)的活性效果。本文以ABSC粉为原料,采用高效液相色谱仪与质谱仪联机(HPLC-MS)的方法鉴定了其花色苷主要活性成分,随后采用体外实验,应用MTT法和观察细胞形态法检测了ABSC对鸡成纤维细胞系(DF-1)的细胞毒性,建立细胞模型,研究加入ABSC后对ALV-A的预防和治疗作用。结果表明:黑豆皮花色苷粉中含四种花色苷成分,其中主要为矢车菊色素-3-葡萄糖苷;ABSC对DF-1无细胞毒性...

• 单位
  石河子大学; 北京市农林科学院蔬菜研究中心