耐热甘薯品种筛选及生理机理探析

作者：施小梅

来源：福建农业科技, 2023, 54(01): 37-42.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2023.01.006

• 耐热甘薯品种
• 叶片
• 高温胁迫
• 生理
• 抗氧化酶

为了筛选获得甘薯耐热品种，以4个优质甘薯品种为研究对象，将叶片耐热评价值、SPAD值、过氧化氢(H2O2)含量、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)活性以及抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性作为耐热指标，对比35℃和40℃高温胁迫下4个品种甘薯叶片各指标间的差异，探究高温胁迫对甘薯叶片生理及抗氧化酶活性的影响。结果表明：35℃高温胁迫下，4个品种甘薯叶片形态无明显变化，在40℃高温胁迫下，龙薯116和莆薯23的叶片出现明显的失水卷曲，SPAD值较金山57和广薯87显著降低；叶片中产生的H2O2含量高达2.53μmol·g-1和4.21μmol·g-1,造成CAT以及APX的活性增强，且MDA含量较金山57和广薯87显著增加，高达10.06 nmol·g-1和14.94 nmol·g-1。综合评价，参试品种中广薯87为耐热性优秀的甘薯品种，金山57次之。研究结果可为甘薯种植产业提供耐热品种资源，为甘薯耐热品种的选育提供理论依据。

• 单位
  三明市农业科学研究院