中国沈酒:总要为子孙留下点什么

作者：沈鸿林

来源：中国酒, 2019, (07): 48-50.

<正>沈氏一脉,始祖为周文王姬昌第十子季载。季载受封于沈国(一作聃。聃、沈古音名通用),初为侯国,后贬称"沈子国"。季载后裔遂以国名为姓,繁衍生息,直至今天。此乃沈氏家谱所记。家谱中还有与酒相关的文字记载:周文王60寿诞,因季载受封之地别无长物,唯有携所酿美酒奉之。文王尝之,甘美无比,大悦,遂厚赐季载,并命其将佳酿"时献之",这可能是沈酒家酿之肇始,然,因只有家谱记载,而无实物佐证,吾不敢妄言。