本文从养成良好饮食习惯、建立良好职业素养、提高科学素养等三个角度分析了向五年制学前教育专业学生渗透饮食健康知识的必要性,并结合幼师化学教学实践提出利用贴近生活的化学知识教学、趣味化学实验、化学课外活动等三种途径将饮食健康知识渗透到幼师化学教学中的策略。