鲍鱼内脏多糖水洗面膜的制备及性能评价

作者：曲敏; 黄万成; 李伟; 佟长青; 金桥

来源：河北渔业, 2013, (01): 10-12+20.

• 鲍鱼内脏
• 多糖
• 面膜
• 吸湿性
• 保湿性
• 抗紫外线 abalone viscera
• polysaccharide
• mask
• hygroscopicity
• moisture retention
• antioxidant activity

研究鲍鱼内脏多糖的吸湿性、保湿性和抗紫外活性,制备添加鲍鱼内脏多糖的水洗面膜。结果表明:低湿度(RH43%)条件下,鲍鱼内脏多糖样品吸湿率和保湿率优于高湿度(RH81%)条件,高于聚乙二醇,低于甘油;鲍鱼内脏多糖样品吸湿率61.65%,保湿率167.46%。高湿度(RH43%)条件下,鲍鱼内脏多糖样品吸湿率20.73%,保湿率123.36%。鲍鱼内脏多糖具有较好的抗紫外UVA和UVB的能力。制备的鲍鱼内脏多糖水洗面膜感官及理化指标符合QB/T 2872-2007,具有很好的离心稳定性。

• 单位
  大连獐子岛渔业集团股份有限公司; 大连海洋大学; 张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司