手工石子馍是陕西蒲城地区的非物质文化遗产之一。它历史悠久、加工方法原始,深受当地百姓喜爱,被称为“中国食品中的活化石”。随着部分工艺被机器代替及石子馍技艺传承的断裂,其失去了原有的味道和记忆,导致很多年轻人并不了解手工石子馍,只能断续从老一辈人们口中知晓。因此,手工石子馍应借助互联网,通过技艺创新来适应现代人的消费需求,并将其弘扬与传承下去。
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