王旭峰：食育科普的谋道人

作者：夏梦帆

来源：中国食品工业, 2022, (12): 13-15.

<正>对王旭峰来说，2022年是特殊的一年。4月，教育部正式印发《义务教育课程方案》，今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，其中“烹饪和营养”成为1—9年级学龄段课时目标，要求通过烹饪认知和体验，理解“劳动创造美好生活”的道理。这意味着，食育正式进入“德智体美劳”教育系统中，食育发展取得了阶段性的成果。