水液相环境下羟自由基诱导的苯丙氨酸分子损伤机理

作者：潘宇; 庄严; 姜春旭; 刘薛涛; 陶思宇; 佟华^*; 王佐成^*

来源：浙江大学学报(理学版), 2019, 46(06): 705-715.

• 苯丙氨酸
• 损伤
• 羟自由基
• 能垒

在MP2/SMD/6-311++g(3df, 2pd)//WB97X-D/SMD/6-311++G(d, p)理论水平上,研究了水液相环境下羟自由基诱导的苯丙氨酸分子的损伤机理。研究发现,羟自由基(水分子簇)抽取α-氢、β-氢、苯环-氢以及羟自由基与苯环加成均可致苯丙氨酸分子损伤。势能面计算表明,羟自由基(水分子簇)抽取α-氢和β-氢的最低能垒分别为68.4和89.3 kJ·mol-1,羟自由基抽取苯环-氢的最低能垒为111.6 kJ·mol-1,羟自由基加成到苯环不同位点碳的能垒大约在106.5～110.2 kJ·mol-1,羟自由基(水分子簇)抽α-氢和β-氢是显著的放热反应。结果表明,羟自由基(水分子簇)抽取α-氢是苯丙氨酸分子损伤的主要途径。

• 单位
  物理学院; 白城师范学院