树苔净油挥发性香气成分分析

作者：王建华; 覃荣; 张欣敏; 吴滨; 董振山; 黄善松^*

来源：科技与创新, 2019, (08): 77-79.

DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2019.08.031

• 气相色谱-质谱联用法
• 树苔净油
• 挥发性成分
• 特征香气

利用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)分析树苔净油的挥发性成分。结果表明,树苔净油中共鉴定出52种挥发性化学成分,其中以酯类、醛酮类、杂环类成分较多,主要成分有亚油酸乙酯(19.87%)、油酸乙酯(14.90%)、棕榈酸乙酯(11.54%)、亚麻酸乙酯(10.06%)、4-甲基七叶苷原(7.45%)、橡苔(5.56%)、硬脂酸乙酯(3.66%)、6-羟基-3、4-二氢香豆素(3.62%)、橡苔、苔色酸乙酯等,构成了树苔净油特征树脂气味及青滋香气特征。

• 单位
  郑州轻工业大学; 广西中烟工业有限责任公司